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燕麦米的做法 燕麦营养价值

燕麦米的营养价值很高,是世界上公认营养价值最高的杂粮之一。其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。下面我们一起来了解一下燕麦米有哪些做法吧!

燕麦米的做法

一、【燕麦饭】

材料:燕麦米30克 大米50克 清水适量

做法步骤:

1、准备燕麦米和泰国香米,燕麦米用清水浸泡一会。

2、将洗净的泰国香米和浸泡好的燕麦米,倒入适量的清水。

3、盖锅盖,通电,选择煮饭功能键,时间到,断电,揭盖盛出。

二、【枣香芸豆燕麦粥】

材料:燕麦米80克 芸豆50克 大红枣8个 红糖适量

做法步骤:

1、把材料备好。燕麦米和芸豆一起淘洗干净;大红枣刷干净切下枣肉。

2、燕麦米和芸豆倒入锅内,加适量的清水,放入红枣肉。

3、煮到燕麦米开花,加适量红糖食用。

三、【栗仁燕麦香米粥】

材料:燕麦米50克 大米50克 糯米30克 栗子仁100克 葡萄干15克 冰糖15克 核桃仁20克 枸杞10克 桂圆15克 红枣3颗 玫瑰花2朵

做法步骤:

1、准备所有食材,生栗子煮熟后去外壳

2、将所有食材洗净后放入电饭煲中,加入适量水。

3、选择稠粥功能键精心熬煮,香味浓郁的燕麦粥呈现在眼前了。

四、【腊八粥】

材料:黑豆20克 红豆20克 黄豆15克 绿豆20克 大米50克 小米20克 糯米20克 燕麦米15克 薏米15克 莲子6个 清水适量 冰糖适量 红枣4个 葡萄干适量 枸杞适量

做法步骤:

1、准备好各类杂粮,豆子;准备好薏米、莲子和红枣。

2、将所有食材洗净,将各类豆子提前用清水浸泡上。

3、将各类食材倒入锅中,加入适量的清水。选择煲粥按键。

4、粥煲好后,加入洗净的枸杞和葡萄干,盖盖焖煮5分钟即可。

五、【苦荞燕麦粥】

材料:苦荞20克 燕麦米70克 即食燕麦15克 油适量 盐适量 水1200毫升

做法步骤:

1、苦荞和燕麦浸泡一晚上。

2、洗净后加适量的清水,中小火煮30分钟。

3、此时加入及时燕麦,加入适量的油和盐,等到粥变得粘稠的时候就可以加一点糖,即可完成。

六、【红枣燕麦豆浆】

材料:红枣5枚 燕麦米40克 黑豆40克 黄豆40克 水1500毫升

做法步骤:

1、准备所有食材,将米豆洗净,倒入碗中,加水浸泡至涨发。

2、红枣去核,洗净切小丁,备用。

3、将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

4、倒入所有材料,加入清水。盖好盖子,放入机座,卡好。启动豆浆功能。

5、打浆结束,取下打浆桶,揭盖,取走滤网架,使渣浆混合,倒出。

燕麦营养价值

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外,经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥不仅含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著,有通大便的作用。很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忱。

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

食用宜忌

一般人都可食用燕麦,特别适合于中老年人。但吃燕麦一次不适合太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。

燕麦面的营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物,其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸,特别是柏氛酸含量很高,其脂肪中含有大量的亚油酸,消化吸收率也较高。

结语:通过上文的介绍,我们了解到燕麦米的多种做法,你也能做出美味的燕麦米哦~

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